Category Archives: Ẩm thực

Đầu cá thu nấu canh chua là một món ăn dân giã cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Vào những ngày hè nóng nực, được húp từng miếng canh chua ngọt thanh, ăn miếng thịt béo bùi từ đầu cá thu thì còn gì tuyệt vời hơn. Đầu cá thu rất béo […]

Nhắc đến hàu là người ta nghĩ ngay đến món hàu nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn. Từng con hàu được nướng chín lên thơm nức mũi kết hợp với mỡ hành béo béo và đậu phộng rang bùi bùi tạo nên một hương vị hoàn hảo. Thưởng thức món này vào những ngày […]

Cá thu không chỉ là loại hải sản ngon mà còn rất dễ chế biến, xuất hiện rất nhiều trong thực đơn bữa ăn hàng ngày Cá thu không tanh, lại rất nạc. Có nhiều cách để chế biến món cá giàu dinh dưỡng lại có vị ngon hấp dẫn này như rán chấm mắm […]

Cách làm cá thu kho mặn ngọt sao cho cá giữ được độ chắc, béo của thịt mà vẫn thơm ngon đậm đà vị mặn ngọt đặc trưng là một thử thách khó khăn đối với những ai ít chế biến các món liên quan đến cá biển Nếu thiếu đi một chút khéo léo […]

Nhắc tới ẩm thực Nghệ An chắc chắn không thể bỏ qua món ăn nổi tiếng – cá thu nướng Nghệ An. Những miếng cá tươi ngon, thơm béo ngậy được nướng vàng ruộm cực kỳ độc đáo và bổ dưỡng, chỉ cần ăn một lần rồi nhớ mãi Nghệ An thu hút du khách […]

Cá thu nướng nồi chiên không dầu chỉ mất vài phút là đã có món thịt cá thơm phức, bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm ngọt của thịt cá, ăn kèm miếng rau sống nữa là càng ăn càng cuốn, đảm bảo cả nhà khen ngon. So với nướng than truyền thống, cá thu […]

Giữa tiết trời lành lạnh ở miền Bắc được dùng bát cơm nóng cùng với cá thu rim tiêu thơm nức và cảm nhận hương vị ấm áp đặc trưng của gừng và tiêu hòa quyện cùng với vị ngọt ngọt của cá thu quả là tuyệt vời Cá thu rim tiêu là món ngon […]

Mực chiên bơ tỏi là món ăn từ mực khiến bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Bởi nó được kết hợp từ mùi thơm của tỏi, vị béo của bơ và vị ngọt của mực. Một sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu quen thuộc. Món mực chiên bơ tỏi […]

Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải vậy. Bởi nếu không biết cách kiểm soát nhiệt, khô mực của bạn sẽ vô cùng cứng và cháy khét. Vậy làm thế nào để nướng mực khô đúng cách thơm ngon, mềm ngọt như ngoài hàng chỉ với […]

Gỏi xoài khô mực là món ăn độc đáo kết hợp giữa vị mặn của khô mực với vị chua ngọt của xoài. Đây là món khai vị có thể bắt gặp ở nhiều nhà hàng, quán ăn đường phố. Vậy bạn đã biết cách chế biến món ngon này chưa? Nếu chưa hãy cùng […]