Category Archives: Ẩm thực

Cá kèo kho tiêu từ lâu đã là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam bộ nhưng lại rất đưa cơm, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị tiêu, vị cay của ớt. Cách làm lại rất đơn giản và phù hợp với khẩu vị người […]

Cá kèo chiên giòn ăn kèm với sốt mắm me hảo hạng rồi đây. Khi cắn vào một miếng, các bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của cá, mùi thơm của bột, vị ngọt thiên nhiên của cá sẽ hoà lẫn với mùi vị đậm đà chua ngọt của nước sốt me thơm […]

Món cá kèo kho tộ cực kỳ hấp dẫn thơm ngon chỉ cần ngửi thôi đã thèm rồi. Một nồi cá kho chất lượng là khi bạn không còn ngửi thấy mùi tanh của cá. Nước kho đậm đà, hơi cay nhẹ, kẹo lại ăn cùng cơm nóng rất tuyệt vời. Miếng thịt cá chắc, […]

Món cá kèo kho tộ cực kỳ hấp dẫn thơm ngon chỉ cần ngửi thôi đã thèm rồi. Một nồi cá kho chất lượng là khi bạn không còn ngửi thấy mùi tanh của cá. Nước kho đậm đà, hơi cay nhẹ, kẹo lại ăn cùng cơm nóng rất tuyệt vời. Miếng thịt cá chắc, […]

Lẩu cá kèo rau đắng là món ăn mang đậm hương vị đặc trưng dân dã của miền Nam. Món ăn hấp dẫn với vị chua của me, vị béo của cá kèo hòa kết hợp hoàn hảo với rau đắng ăn giòn ngon quyện cùng các loại gia vị khác tạo nên nước lẩu […]

Món canh chua cá kèo cực đơn giản mà lại có độ ngon khiến bất kỳ ai thưởng thức qua cũng khó lòng mà quên được hương vị canh chua nóng hổi thơm phức với cá kèo ngon ngọt, nước canh thì chua chua cay cay thật là hấp dẫn đúng không nào. Khi ăn […]

Cá kèo nấu canh chua là món ăn nổi tiếng của người miền Tây Nam Bộ. Canh chua khi ăn với cơm rất dễ ăn hơn nữa nó có tác dụng làm mát cơ thể. Vị ngọt của cá kèo, vị thanh mát của những loại rau đi kèm. Đó là một sự kết hợp […]

Cá kèo nướng ống sậy có mùi thơm đặc trưng như mùi của khói rơm rạ đồng quê, phần thịt không bị khô, mọng nước và ngọt. Ăn cá lúc nóng sẽ thơm hơn và thịt không bị dính vào ống sậy. Phần thịt trắng nõn mềm, dậy mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt tự […]

Cá nục nướng làm món ăn được nhiều người yêu thích bởi khi ăn vào miệng, từng miếng cá thấm đẫm gia vị, thơm phức mùi của hành, sả,… đặc biệt là nếu cuốn cá với bánh tráng và rau muống thì chỉ có hết sảy con bà bảy thôi. Sự hòa quyện của cá […]

Cá nục kho riềng là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt, đặc biệt là người miền Bắc. Mang trong mình đậm sắc thơm ngon từ riềng không hề bị hăng, thịt cá có độ mềm vừa phải kết hợp với các loại gia vị đơn thuần nhưng lại có […]