Category Archives: Ẩm thực

Cá ngát kho gừng là món ăn khá quen thuộc được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon. Mỗi miếng thịt cá ngát chín mềm, ngấm đượm hương vị gừng thơm lừng, quả thực là một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình, chinh phục từng vị giác một cách tinh tế. […]

Món lẩu cá ngát thơm lừng, hấp dẫn, nước lẩu chua ngọt được nêm nếm vừa ăn. Thịt cá ngát mềm, tươi, béo. Rau nhúng lẩu tươi ngon, đầy đủ các loại. Để món lẩu thêm phần hấp dẫn, thì có thể chấm thêm 1 chén mắm ớt với thịt cá ngát, ăn kèm với […]

Cá ngát kho nghệ là một món ăn thơm ngon, có thể dùng trong mọi bữa cơm gia đình. Với hương vị đặc trưng của nghệ hòa quyện cùng các gia vị thấm đượm vào thịt cá dai chắc sẽ khiến bạn ăn hoài không chán, sẽ giúp bữa cơm của bạn thêm phần đậm […]

Cá ngát kho lạt là món ăn ngon miền Tây, Hương vị mặn mòi của cá kết hợp với nước kho vàng nâu óng ánh thơm mùi gia vị khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại, quả thực là một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình đấy! Cá ngát khô là một trong […]

Trứng cá ngát kho tiêu khá đậm vị, mùi thơm và cay nồng, miếng trứng cá không quá cứng cũng không quá mềm, cắn ra tan trong miệng từng hạt trứng cá nhỏ, nước sốt kho keo đặc, vừa có thể ăn với cơm vừa có thể làm kho quẹt chấm rau củ. Có thể […]

Trứng cá ngát chiên vàng giòn rụm, những vẫn giữ được vị béo, màu vàng ươm, bóng mỡ và xém xém ở các màng bọc trứng cá bên ngoài, chấm với các loại tương cay khiến chúng ta ăn nhiều vẫn không ngán. Trứng cá ngát còn có tác dụng rất tuyệt vời trong việc […]

Cá ngát nướng muối ớt là món ăn mà ai khi lần đầu thưởng thức đều mê mẩn, thịt cá đậm vị được tẩm muối ớt vừa phải, lớp da bên ngoài vàng giòn, thịt bên trong lại ngọt thơm, đậm đà, ăn kèm một chút rau sống và chấm nước mắm me thì tuyệt […]

Cách nấu canh chua cá ngát món đặc sản của miền sông nước Hậu Giang. Món canh này vô cùng thơm ngon giúp cả nhà giải nhiệt trong mùa hè này đấy. Thịt cá ngát chấm với muối ớt hoặc nước mắm mặn. Nước dùng canh chua thanh, ăn rất vừa miệng. Món này ăn […]

Món cá ngát nướng thơm nức mũi, phần thịt ngọt và ngon, vì được sơ chế kỹ lưỡng nên không còn vương lại mùi tanh. Thêm vào đó là lớp mỡ hành béo mà không ngán cùng gia vị đậm đà càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, ăn là ghiền. Cá […]

Món cá nâu kho lạt với thịt cá he mềm, nước kho đậm vị với ớt sừng cay nhẹ, ăn kèm với nhiều rau sống tươi mát. Mỗi lần gắp đũa sẽ đi với một ít rau sống nhúng vào nước kho cá nóng hổi. Quả là một món ăn “giải ngán” mà bạn nên […]