Author Archives: admincd

Cá mè vốn rất tanh nhưng khi được kho cùng với gừng tỏi mùi tanh dường như mất hẳn. Khi ăn, bạn cảm nhận thấy vị thơm, béo của cá mè hòa quyện trong vị đậm đà của nước kho cá khiến cực kỳ “hao” cơm. Với món cá mè kho gừng này bạn sẽ […]

Cá mè sẽ trở nên thơm ngon đậm vị hơn nếu kết hợp với sốt cà chua, chua chua ngọt ngọt. Không chỉ đem đến hương vị thơm ngon mà còn cả hình thức bắt mắt. Món cá thu sốt cà chua này mà ăn với cơm trắng thì cực ngon miệng., mềm ăn với […]

Cá mè hấp sả ớt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với cá mè tươi ngon, ngọt và béo được hấp mềm vừa vị, thấm đều nước ướp cá. Món này ăn ngon nhất là khi còn nóng và chấm kèm thêm chén xì dầu ớt cay, kết hợp với ít rau sống nữa […]

Cá mè kho là một món ăn dân dã nhưng rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Vị đậm đà của gia vị ngấm vào trong từng thớ cá mè chắc thơm, phảng phất hương thơm của tiêu sẽ làm cho nồi cơm của cả nhà vơi nhanh hơn đấy! Món cá mè […]

Đầu cá mè nấu canh chua là món ăn khoái khẩu nhất, đặc biệt khi ăn kèm với bún tươi, rau sống, nước mắm ớt tỏi. Sự kết hợp tuyệt vời của hương vị chua ngọt đậm đà của nước dùng, hớp nhẹ vài muỗng nước để cảm nhận hương vị vừa thơm vừa ngọt […]

Cá mè nấu măng chua ngon đắm lòng mỗi khi thưởng thức bởi nước canh chua chua, ngọt ngọt lại có chút béo béo của cá mè. Thêm vào đó, các loại rau tươi mát thường được dùng để nấu canh chua như cà chua, bạc hà, đậu bắp, ngò gai, rau ngổ… tuy dân […]

Cá mè om dưa là một món ăn phổ biến ở miền Bắc chúng ta. Với sự hòa quyện giữa nhiều hương vị chua, cay, mặn, ngọt và đặc biệt là vị thơm béo của cá mè, thích hợp với bữa ăn gia đình những ngày mưa. Ngoài vị ngon đặc trưng, món cá mè […]

Món cá mè kho tương là món ăn khá xa lạ với nhiều người, nếu bạn chưa quen sẽ cảm thấy mùi vị khá đặc trưng toát ra từ mùi tương hột. Nhưng đối với những ai mê món ăn này thì chắc chắn sẽ làm bạn phải thất vọng đâu, Từng miếng cá mềm […]

Cá ngát nấu canh chua ăn mát ngày hè bởi vị thanh mát, đậm đà mà món bình dân này mang lại rất ngon, giòn và béo, vị béo ngọt của cá ngát hòa cùng nước chua đặc trưng khiến món canh chua này trở nên độc đáo, thú vị. Món canh này rất thích […]

Cá ngát kho tiêu thấm đều gia vị, thơm ngon đậm đà quyện cùng vị cay cay của tiêu xay, miếng cá chắc thịt ngon nhất khi ăn cùng cơm nóng, nước kho cay mặn, đẫm vị, hít hà còn gì hấp dẫn hơn, đặc biệt là những ngày mưa lâm râm, cả nhà quây […]