Category Archives: Ẩm thực

Đầu cá lóc nấu canh chua món ăn ngon hấp dẫn nước dùng chua ngọt nhẹ của dứa hòa với cùng vị ngọt của thịt cá lóc, ăn cùng với cơm trắng hoặc bún tươi chấm cùng với 1 chén nước mắm mặn nữa thì thôi ôi ngon khỏi chê luôn á! Đầu cá lóc […]

Cá lóc luộc cơm mẻ có hương vị độc đáo với sự đậm đà của nước dùng và vị ngọt thanh của cá và rau đã tạo ra món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn hay đãi khách đến nhà. Cá lóc là loài cá thịt ngon, ít xương và có thể được dùng […]

Thịt cá lóc dai, thơm ngọt, hòa quyện với vị dai giòn sần sật pha chút chua nhẹ của măng kết hợp với các gia vị nấu khác đảm bảo món lẩu cá lóc măng chua sẽ hấp dẫn bạn ngay từ giây phút thưởng thức đầu tiên. Lẩu cá lóc măng chua là một […]

Cá trắm đen hay còn gọi là trắm ốc là một trong những loài cá nước ngọt có thịt chắc và thơm ngon nhất. Thịt cá lại giàu dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Cá trắm đen có thể chế biến thành rất nhiều món, trong đó cách kho cá trắm đen luôn được […]

Món đầu cá trắm nấu măng chua là một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, kết hợp giữa cá trắm tươi ngon và măng chua thơm ngon. Đây là một món ăn hấp dẫn với hương vị chua ngọt, cay nồng và thích hợp để thưởng thức vào những ngày nóng hè. […]

Đầu cá trắm nấu mẻ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mỗi mâm cơm gia đình Việt. Mùa hè nắng nóng mà có món đầu cá trắm nấu mẻ hấp dẫn với vị chua thanh của mẻ, vị ngọt tự nhiên của cá thấm đều các loại rau thơm sẽ giúp gia đình […]

Món canh đầu cá trắm nấu dưa chua có mùi thơm nhẹ đặc trưng của dưa cải chua, thịt cá thơm, dai ngọt và không tanh. Món canh chua này ăn kèm với cơm đảm bảo là nồi cơm nhà bạn sẽ hết sạch chỉ trong nháy mắt. Vào ngày hè nắng nóng mà được […]

Cá trắm đen nướng riềng mẻ không đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ nhưng có mùi vị rất thơm ngon. Lớp da cá giòn thơm, thịt mềm chua dịu từ mẻ, màu vàng ươm, thơm mùi riềng, cuốn cùng rau sống thêm bún, chấm ngập nước mắm chua ngọt rất ngon. Cá trắm đen nướng […]

Vảy cá trắm đen chiên giòn dù chỉ là một món ăn chơi cho vui miệng nhưng lại giòn giòn tan trong miệng dù không phải cao lương mỹ vị gì, nhưng dùng ăn chơi cũng hay, mà lại không lãng phí thực phẩm. Thông thường, thịt cá trắm đen sẽ được tận dụng để […]

Món cá trắm đen nhúng mẻ với nước dùng ngọt chua từ mẻ kết hợp cùng những miếng cá trắm đen nhúng chín mềm, thịt dai ngọt, beo béo tạo nên sự trung hòa hương vị cực chuẩn. thịt cá trắm ăn kèm với rau sống chấm cùng với nước mắm nêm chua cay mặn […]