Category Archives: Ẩm thực

Cá trắm đen om dưa là sự kết hợp tài tình khéo léo của nhiều nguyên liệu gần gũi, quen thuộc. Ở đó vị ngọt của thịt cá hòa quyện với nước om hơi chua nhẹ, ăn kèm thêm một miếng dưa chua thì phải nói là trên cả tuyệt vời. Cá trắm đen om […]

Cá hấp bia là món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và ăn không bị ngán. Cá hấp không tanh, thơm mùi bia quyện với các nguyên liệu như sả, gừng, thì là hành lá và đậm đà khi được ướp các gia vị như dầu hào, hạt tiêu… làm món ăn thêm phần […]

Cá diếc kho riềng là món ăn dân giã không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt. Miếng cá thơm mềm, béo ngậy, cay nồng của ớt và nước sốt đậm đà sẽ cực tốn cơm, nhất là những ngày trời trở lạnh Cá diếc kho riềng là một trong những món ăn được […]

Cá diếc kho nghệ được nhiều nhà thích ăn, ngoài hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc trưng thì sự hòa quyện giữa thịt cá rất ngọt thơm, béo ngậy, cay nhẹ rất hấp dẫn, mỗi nơi một biến tấu khác nhưng đều được ưa thích bởi ngon miệng, đã ăn là ghiền Cá diếc […]

Cách kho cá diếc nhừ xương không cầu kỳ, nhưng hấp dẫn, lạ miệng con nào cũng bụng trứng chắc nịch, thịt cá mỏng nhưng kho nhừ xương vẫn thơm ngon, đậm vị giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình, bữa ăn gia đình thêm ấm áp, món ăn thêm ngon mỹ mãn. […]

Cá diếc nấu rau răm là món ăn dân dã của người dân miền Trung. Không phải là cao lương mỹ vị nhưng món ăn này làm nhiều người gợi nhớ về thời thơ ấu cùng bát canh cá diếc của mẹ. Cá diếc nấu canh rau răm đây là món ăn lạ miệng, thích […]

Cá diếc nấu canh chua hấp dẫn bởi nước canh trong, ngọt thanh, chua nhẹ, thịt cá trắng mềm mà không bở, thơm mùi đặc trưng của tỏi phi, ngò om, ngò gai. Cá diếc nấu chanh chua thì là một món canh ngon từ cá không quá xa lạ với nhiều người. Thế nhưng […]

Món cháo cá diếc thơm ngon, ngọt vị thịt cá, thoảng lẫn chút thơm của hành lá và chút béo ngậy của hành phi mà không hề có mùi tanh của cá. Sự kết hợp từ những hương vị đơn giản nhưng đồng điệu ấy sẽ đem lại cho bé những cảm nhận tuyệt vời. […]

Cá diếc kho trám là món ăn dân dã nhưng đậm đà mà rất đưa cơm, miếng cá ngọt thịt, thơm ngon rất hấp dẫn, nếu có dịp bạn hãy thưởng thức món cá diếc kho trám với cơm nóng, bạn sẽ thấy, đây là món ăn cực kỳ ngon miệng, khiến bất cứ ai […]

Cá diếc kho chuối xanh thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình bởi hương vị đậm đà, nước kho sánh sệt ăn với một chén cơm nóng, mới nghĩ đến thôi mà đã thèm rồi đấy. Chuối xanh là hình ảnh quen thuộc thường gắn liền với những vùng quê thanh bình, dân dã. […]