Author Archives: admincd

Lẩu cá tra thực chất là món canh chua truyền thống của người dân Nam bộ với nguyên liệu cá tra vừa béo lại vừa ngọt thịt. Món ăn có đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, béo. Các loại rau trái được nhúng vào từ từ tùy theo ý thích của người thưởng thức, […]

Cá tra nấu chao hay còn gọi là cá tra nhúng chao có một hương vị rất riêng rất lạ là sự kết hợp nhịp nhàng của vị chao đất cạn và con cá dưới sông nước. Nước chao nhúng cá là nước được hầm từ phần xương cá đã xẻ ra lúc đầu. Phần […]

Cá tra chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các bạn nhỏ trong gia đình, miếng cá được chiên vàng giòn nóng hổi mang hương vị đậm đà, vỏ ngoài giòn tan bên trong mềm ngon, beo béo, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà thì ngon ngất […]

Cá tra kho thơm chắc chắn sẽ là siêu phẩm khuấy động căn bếp của các chị em tuần này với sự hấp dẫn bắt mắt ngay từ màu sắc nâu cánh gián vô cùng bóng đẹp cùng sự thơm ngon nóng hổi với vị mặn dịu nhẹ và ngọt béo từ thịt cá tra. […]

Cá trắm đen hấp bia vẫn giữ được mùi thơm của cá, thịt cá dai ngon, nước ngọt từ cá tiết ra hòa cùng hơi men của bia tạo nên mùi thơm khó cưỡng Là loài cá nước ngọt, cá trắm đen từ lâu đã là được nhiều người yêu thích vì sự tươi ngon […]

Cá trắm đen kho riềng có lớp riềng và sả xếp dưới cùng tỏa ra tinh dầu tỏa khắp nồi cá kho khiến cho bất kỳ ai cũng không thể quên được. Vì cá kho trong thời gian rất lâu nên xương cá cũng đã mềm đi nhiều. Khi ăn, bạn sẽ dễ dàng lấy […]

Món cá trắm đen hấp xì dầu vô cùng hấp dẫn, dậy mùi thơm của tất cả nguyên liệu hòa quyện cùng với nhau như xì dầu, gừng, sả, nấm hương,… Khi thưởng thức, bạn dường như không cảm nhận được mùi tanh, thớt thịt lại thơm tan mềm trong miệng. Món ăn này ngon […]

Cá lóc kho tộ ngon là có phần xốt kho sánh sệt, thấm đều vào từng thớ thịt cá để khi thưởng thức cùng cơm trắng càng trở nên cuốn hút vị giác. Tuy là một món ăn Việt Nam đơn giản, dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn bởi sự tài tình trong cách […]

Cách nấu bún cá lóc đúng chuẩn sẽ có phần nước dùng ngọt thơm, sợi bún mềm, dai. Hơn nữa, được chấm cùng với nước mắm me chua chua ngọt ngọt cay cay lại càng thêm hấp dẫn. Đậu đũa, giá đỗ giòn giòn cùng các loại rau sống xanh tươi ăn kèm chống ngán […]

Cách chưng mắm cá lóc nguyên con là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá dai mềm, vị đậm đà của nước mắm chưng cùng mùi hương thơm lừng của hành lá và tiêu xay. Ăn kèm với rau sống, dưa leo, chuối sống thái lát thì ngon hết sẩy! Mắm cá lóc chưng […]