Author Archives: admincd

Món canh đầu cá trắm nấu dưa chua có mùi thơm nhẹ đặc trưng của dưa cải chua, thịt cá thơm, dai ngọt và không tanh. Món canh chua này ăn kèm với cơm đảm bảo là nồi cơm nhà bạn sẽ hết sạch chỉ trong nháy mắt. Vào ngày hè nắng nóng mà được […]

Cá trắm đen nướng riềng mẻ không đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ nhưng có mùi vị rất thơm ngon. Lớp da cá giòn thơm, thịt mềm chua dịu từ mẻ, màu vàng ươm, thơm mùi riềng, cuốn cùng rau sống thêm bún, chấm ngập nước mắm chua ngọt rất ngon. Cá trắm đen nướng […]

Vảy cá trắm đen chiên giòn dù chỉ là một món ăn chơi cho vui miệng nhưng lại giòn giòn tan trong miệng dù không phải cao lương mỹ vị gì, nhưng dùng ăn chơi cũng hay, mà lại không lãng phí thực phẩm. Thông thường, thịt cá trắm đen sẽ được tận dụng để […]

Món cá trắm đen nhúng mẻ với nước dùng ngọt chua từ mẻ kết hợp cùng những miếng cá trắm đen nhúng chín mềm, thịt dai ngọt, beo béo tạo nên sự trung hòa hương vị cực chuẩn. thịt cá trắm ăn kèm với rau sống chấm cùng với nước mắm nêm chua cay mặn […]

Cá trắm đen om dưa là sự kết hợp tài tình khéo léo của nhiều nguyên liệu gần gũi, quen thuộc. Ở đó vị ngọt của thịt cá hòa quyện với nước om hơi chua nhẹ, ăn kèm thêm một miếng dưa chua thì phải nói là trên cả tuyệt vời. Cá trắm đen om […]

Cá hấp bia là món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và ăn không bị ngán. Cá hấp không tanh, thơm mùi bia quyện với các nguyên liệu như sả, gừng, thì là hành lá và đậm đà khi được ướp các gia vị như dầu hào, hạt tiêu… làm món ăn thêm phần […]

Cá diếc kho riềng là món ăn dân giã không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt. Miếng cá thơm mềm, béo ngậy, cay nồng của ớt và nước sốt đậm đà sẽ cực tốn cơm, nhất là những ngày trời trở lạnh Cá diếc kho riềng là một trong những món ăn được […]

Cá diếc kho nghệ được nhiều nhà thích ăn, ngoài hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc trưng thì sự hòa quyện giữa thịt cá rất ngọt thơm, béo ngậy, cay nhẹ rất hấp dẫn, mỗi nơi một biến tấu khác nhưng đều được ưa thích bởi ngon miệng, đã ăn là ghiền Cá diếc […]

Cách kho cá diếc nhừ xương không cầu kỳ, nhưng hấp dẫn, lạ miệng con nào cũng bụng trứng chắc nịch, thịt cá mỏng nhưng kho nhừ xương vẫn thơm ngon, đậm vị giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình, bữa ăn gia đình thêm ấm áp, món ăn thêm ngon mỹ mãn. […]

Cá diếc nấu rau răm là món ăn dân dã của người dân miền Trung. Không phải là cao lương mỹ vị nhưng món ăn này làm nhiều người gợi nhớ về thời thơ ấu cùng bát canh cá diếc của mẹ. Cá diếc nấu canh rau răm đây là món ăn lạ miệng, thích […]