Thịt kho tàu hủ – Món ăn hấp dẫn giàu dinh dưỡng mà bạn nên biết

Thịt kho tàu hũ là món ăn đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ hao cơm. Được rất nhiều người yêu thích. Bạn là người đam mê nấu nướng và muốn nấu những bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình của bạn. Hôm nay hãy cùng Bếp Nhà Mỡ chế biến thịt kho đậu hũ ngon và hấp dẫn tại nhà nhé.

Công thức chế biến thịt kho tàu hũ

Phục Vụ: 4 Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu ăn: Thông tin dinh dưỡng 250 Calo 25 Chất béo Xếp Hạng 5.0/5

Nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng

Thịt kho đậu hũ là món ăn với nguyên liệu rất dễ kiếm. Chủ yếu là thịt và đậu hũ nhưng lại rất nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 500gr
  • Đậu hũ: 5 miếng
  • Hành tím, tỏi, ớt
  • Gia vị nêm nếm: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường,…

Thịt kho tàu hủ - Món ăn hấp dẫn giàu dinh dưỡng mà bạn nên biết

Nguyên liệu chính món thịt kho đậu hũ

Giá trị dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng món thịt kho đậu hũ mang lại cho con người rất cao.

  • Thịt cung cấp cho cơ thể các axit amin cần thiết, các axit béo giúp cho sự phát triển của nhiều tổ chức, cơ quan trong cơ thể.
  • Thịt có các chất khoáng, vitamin và là nguồn các yếu tố vi lượng như vitamin A, sắt, kẽm, đồng, coban, selen….
  • Thịt là nguồn vitamin nhóm B rất tốt (B1, B6, PP, B12…)
  • Đậu phụ ít calo nhưng giàu protein và chất béo. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng.
  • Đậu phụ có chứa một số chất chống độc, bao gồm: chất ức chế trypsin.

Hướng dẫn cách thực hiện

Dưới đây là những giai đoạn bạn cần biết khi chế biến thịt kho đậu hũ. Hãy lưu về và nấu cho gia đình của bạn nhé.

Một số món ăn khác từ thịt ba chỉ

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ ngâm sơ qua với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Ướp thịt với ½ muỗng canh muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường rồi trộn đều.
  • Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
  • Tỏi, ớt băm nhỏ.
  • Đậu hũ rửa sơ qua dưới vòi nước, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn.

Chế biến nguyên liệu

Chiên đậu hũ non

  • Làm nóng chảo
  • cho vào 2 muỗng canh dầu ăn.
  • Cho đậu hũ vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì gắp ra dĩa để ráo dầu.

Thịt kho tàu hủ - Món ăn hấp dẫn giàu dinh dưỡng mà bạn nên biết

Chiên đậu hũ non

Kho đậu hũ với thịt

  • Làm nóng nồi cùng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi ớt vào phi thơm.
  • Cho thịt vào xào sơ khoảng 3 – 5 phút đến khi thịt săn lại.
  • Đổ vào nồi khoảng 300ml nước và tiến hành kho thịt ở lửa vừa khoảng 15 phút cho thịt chín đều, ngấm vị.
  • Thêm đậu hũ vào kho chung với thịt khoảng 5 phút đến khi nước còn sâm sấp mặt thịt.
  • Nêm nếm lại gia vị

Thịt kho tàu hủ - Món ăn hấp dẫn giàu dinh dưỡng mà bạn nên biết

Kho đậu hũ với thịt ba chỉ

Trình bày và trang trí

Múc thịt kho đậu hũ ra dĩa. Bạn có thể rắc thêm ít tiêu và hành lá cắt nhỏ để món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt kho đậu hũ với vị thịt mềm thơm, ngọt ngon. Đậu hũ béo mềm, hòa vị, tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn và đưa cơm. Mùi thơm món ăn hấp dẫn, lôi cuốn. Có màu vàng nâu nhìn vào là muốn ăn rồi phải không nào?

Thịt kho tàu hủ - Món ăn hấp dẫn giàu dinh dưỡng mà bạn nên biết

Thịt kho đậu hũ thơm ngon hấp dẫn

Bạn đã thử thực hiện công thức này chưa? Nếu thực hiện thành công công thức này hãy tag tôi vào

Vừa rồi là cách chế biến món thịt kho tàu hũ thơm ngon hấp dẫn tại nhà đơn giản nhất mà bạn nên biết. Món ăn đơn giản, dễ làm có thể chế biến ở bất cứ nơi nào bạn muốn. Đừng quên theo dõi để biết thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *