Category Archives: Ẩm thực

Đầu cá mè nấu canh chua là món ăn khoái khẩu nhất, đặc biệt khi ăn kèm với bún tươi, rau sống, nước mắm ớt tỏi. Sự kết hợp tuyệt vời của hương vị chua ngọt đậm đà của nước dùng, hớp nhẹ vài muỗng nước để cảm nhận hương vị vừa thơm vừa ngọt […]

Cá mè nấu măng chua ngon đắm lòng mỗi khi thưởng thức bởi nước canh chua chua, ngọt ngọt lại có chút béo béo của cá mè. Thêm vào đó, các loại rau tươi mát thường được dùng để nấu canh chua như cà chua, bạc hà, đậu bắp, ngò gai, rau ngổ… tuy dân […]

Cá mè om dưa là một món ăn phổ biến ở miền Bắc chúng ta. Với sự hòa quyện giữa nhiều hương vị chua, cay, mặn, ngọt và đặc biệt là vị thơm béo của cá mè, thích hợp với bữa ăn gia đình những ngày mưa. Ngoài vị ngon đặc trưng, món cá mè […]

Món cá mè kho tương là món ăn khá xa lạ với nhiều người, nếu bạn chưa quen sẽ cảm thấy mùi vị khá đặc trưng toát ra từ mùi tương hột. Nhưng đối với những ai mê món ăn này thì chắc chắn sẽ làm bạn phải thất vọng đâu, Từng miếng cá mềm […]

Cá ngát nấu canh chua ăn mát ngày hè bởi vị thanh mát, đậm đà mà món bình dân này mang lại rất ngon, giòn và béo, vị béo ngọt của cá ngát hòa cùng nước chua đặc trưng khiến món canh chua này trở nên độc đáo, thú vị. Món canh này rất thích […]

Cá ngát kho tiêu thấm đều gia vị, thơm ngon đậm đà quyện cùng vị cay cay của tiêu xay, miếng cá chắc thịt ngon nhất khi ăn cùng cơm nóng, nước kho cay mặn, đẫm vị, hít hà còn gì hấp dẫn hơn, đặc biệt là những ngày mưa lâm râm, cả nhà quây […]

Khô cá ngát được ưa chuộng do khi phơi 1 nắng nên thịt cá có độ dẻo chứ không khô cứng, khi chiên hoặc nướng mỡ cá tươm nhẹ ra rất thơm. Khô cá ngát được làm từ cá ngát tươi sống, đảm bảo hương vị luôn thơm ngon, vừa miệng, mùi cay cay thơm […]

Món lẩu cá ngát thơm lừng, hấp dẫn, nước lẩu chua ngọt được nêm nếm vừa ăn. Thịt cá ngát mềm, tươi, béo. Rau nhúng lẩu tươi ngon, đầy đủ các loại. Để món lẩu thêm phần hấp dẫn, thì có thể chấm thêm 1 chén mắm ớt với thịt cá ngát, ăn kèm với […]

Cá ngát kho tương hột là món ăn dân dã nhưng đậm đà và hấp dẫn. Mùi thơm của tương đậu nành vừa nồng nàn vừa quyến rũ, từng thớ cá thấm đẫm gia vị được kho với nước dừa ngọt béo, ăn rất vừa miệng, món ăn này ăn cùng cơm nóng là rất […]

Cá ngát nấu măng chua thơm lừng, thật hấp dẫn, nước dùng chua chua ngọt ngọt được nêm nếm đậm đà. Thịt cá mềm tươi, béo ngọt tươi rất hấp dẫn đúng không nào. Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn có thể làm thêm 1 chén mắm ớt chấm kèm với thịt cá […]